Cooking and Learning 英語料理筆記

今年四月開始，IKEA在米蘭舉辦為期 6 個月的「IKEA temporary」展，以自家廚房新品Metod輔佐，向世界展示2025年的未來廚房概念！

圖：IKEA Metod系列廚房靈感

由荷蘭的Eindhoven University of Technology和瑞典Lund University兩所學校的設計系學生，以『Concept Kitchen 2025』主題，探討未來廚房的互動使用模式、食物儲放方式及人們如何烹飪，想像力創造出無限可能！

近年來特殊使用者的設計逐漸受到重視，例如身障者或高齡者在專為一般人設計的空間環境十分不便，而專為特殊使用者設計的空間環境又讓人十分無感（或是說無美感？）瑞典設計師Thomas Sandell 和 Irvine Studio提出了『對稱廚房』的概念，高低相對的工作台面，讓家中有身障者的成員們可以不分高度一起輕鬆做菜，打破身障者及一般使用者的界線。（重點是好看又沒衝突感！沒衝突感！沒衝突感！真的很重要說三次）

圖：Thomas Sandell 和 Irvine Studio共同設計的對稱廚房中島桌

請觀賞 IKEA 2025年的勝出概念影片：未來廚房 a table for living 

完全是把物聯網的概念發揮， 人x人、物件x物件、人x物件。

人類透過數位與其他個體互動，傳輸的不再僅是單純的文字與圖片，而是通過即時影音將真實的過程放送給身邊的親朋好友

有人說科技帶給人的負面影響是人與人之間的疏離，但是這個設計卻是越來越緊密的連結感，你說呢？

資料來源：IKEA官方網站、MOT/TIMES